◆  山葡萄 2013  750ml

       栽培量が少ない山ぶどうだけを原料にした、野性的な香料と程よい

       酸味が調和した辛口の赤ワイン。

       販売価格：2,808円（税込）

  

発売日：平成27年8月1日（土）

お求めはワイナリー売店のみの販売となりますので何卒、宜しくお願い致します。

なお、前回の山葡萄 2012  500mlと比べ、容量が750mlに変更になっています。

 

畑にブドウが丸々落ちていますが、驚かないでください。

ただいま、摘房（てきぼう）という作業をしています。

ブドウ果実の数を制限して、樹に残った果実へ養分を集中させる大切な作業になります。

この作業をしないまま収穫すると糖度、赤ワイン用の品種では色の濃さが十分に得られません！

けれど沢山落とせば良いというものではないので注意が必要です。

もちろん落とせばその分収穫量も少なくなります。

量の見極めがとても難しいので、慎重に進めていきたいと思います。 

 

（栽培　竹田） 

ご愛顧いただきました下記の商品の在庫が少なくなりましたので

ワイナリー売店のみの販売とさせていただき、在庫が無くなり次第

終売となります。

 

【終売商品】

◆ シャルドネ（現在、売店のみの販売）

◆ シャルドネ シュール・リー 2013（現在、売店のみの販売）

     なお、シャルドネ シュール・リー 2014は発売準備中であり、

     7月30日（木）の発売予定です。

     ワイナリー売店、ネットショップでお求めいただけますので

     今後とも、変わらぬご愛顧を宜しくお願い致します。

 

 

◆  ナイアガラ 2014 甘口  720ml

      ナイアガラ果実の香りと色合いをそのまま表現した、

      フルーティーな甘口の白ワインです。

 

発売日：平成27年7月23日（木）

お求めはワイナリー売店、ネットショップなどをご利用下さい。

本日は地元の方々がマレットゴルフ大会のあと、表彰式をカフェで行い、

安曇野酵母豚ホットドック、信州サーモンスモークサンドとナイアガラ

ジュースを召し上がっていただきました。地元の皆様に寄っていただき

本当に嬉しいです！

 

三連休の最終日、テラスでだんらんしているご家族にお声がけしました。

家族旅行で名古屋より安曇野に遊びに来たようです。

それぞれホットドックを食べ、ジュースを飲んでいました。

お兄ちゃんは「ナイアガラジュースがとても美味しい！」って

感動していたのが印象的でした。

そしてみんな、中折りハットがとても似合っていて格好良かったです。