安曇野ワイナリー

ワイナリー便り

本格的な寒さになってまいりました。

カフェも温かいお料理中心の、冬季メニューになりましたのでお知らせいたします。

ホットサンドやパスタ等、是非温かいお食事とワインをお楽しみください。

カフェメニュー(12_16).jpg

鳥の巣 2016:12:13:09:49:12

日に日に寒さが増していきます。藁まきも終わり、今はこまごまとした仕事を進めています。

畑を見回ると枝と枝の合間に鳥の巣を発見。

鳥の巣2.jpg

生い茂ったブドウの葉に隠れていて、落葉したことで今回見つけることができました。

夏場に作ったもののようで、中には何もいませんでした。

来年の干支は酉。また訪れてほしいと思います。

(栽培 竹田)

今年の藁まき 2016:12:06:08:28:59

本格的な寒い冬に向けての準備の一つ。藁まきが終わりました!

今年はブドウの幼木、土地柄と品種で寒さに弱いと思われる畑を中心に実施しました。

2016藁まき.jpg

11月末に降った雪は完全になくなりましたが、これからどんどん寒くなっていきます。

人間の寒さ対策も万全に寒い冬へ立ち向かっていきたいと思います!

(栽培 竹田)

初雪 2016:11:25:09:05:00

一月早いホワイトクリスマス。11月24日に降った雪がワイナリーでも積もりました!

25日の朝、道路の雪はきれいに解けていましたが、畑の雪は解けずに残っています。

初雪1.jpg

初雪2.jpg

日陰に残った雪が凍結していることもありますので、お気をつけてお越しください。

(栽培 竹田)

木枯らし1号到来 2016:11:09:15:21:35

今日は一段と冷え込み、ワイナリーから見える山々は中腹まで雪でうっすらと白くなっていました。

木枯らし1号到来.jpg

今朝のニュースには東京で木枯らし1号が吹いたとお話がありました。

畑ではこれから、若い樹へ藁を巻いて寒さに備えます。

私たちも防寒着を厚くして風邪ひかないように注意しながら作業を進めていきます!

(栽培 竹田)

無事にカベルネ・ソーヴィニョンの収穫が終わりました!

〇20日に収穫のお手伝いに来ていただいた方々

アルモニービアン喜古さま.jpg かもしや 林田さま.jpg

ワイン応援団2.jpg ワイン応援団1.jpg

中村哲也さま.jpg キリクボさま.jpg 

〇21日に収穫のお手伝いに来ていただいた方々

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〇22日に収穫のお手伝いに来ていただいた方々

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お手伝いいただいた皆様ありがとうございました!

ワイナリー園内にありますブドウの収穫が終わり一安心です。

一年間大切に育ててきたブドウがどんなワインになるのか楽しみです!

栽培 竹田

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