安曇野ワイナリー

ワイナリー便り

伸びてます。 2018:05:27:09:20:54

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連日の好天続きでブドウの生育は順調です。

シャルドネはもう少しで垣根の最上段に到達する勢い。

毎日、芽かきと新梢誘引に追われています。

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4月から始まっていた旧売店・旧事務所の解体作業はほぼ終了し、入り口付近がだいぶすっきりしました。

ここには新たに畑を造る予定ですが、まずはゴロゴロ転がっている大きな石を拾わなければ!

まだ、先は長いです~。

《栽培:古川》

芽かき始めました。 2018:05:17:08:31:42

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畑では16日よりシャルドネの芽かき作業を始めました。

やはり例年より早いスタート。

先日11日の朝には、最低気温が0℃まで下がりヒヤリとさせられましたが、幸いブドウの被害はありませんでした。

これからブドウの生長に追われ、立ったりしゃがんだりの、スクワット地獄が続きます。

がんばれ!中村君!

《栽培:古川》

一番早いのは 2018:05:07:08:50:47

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畑のブドウたちはニョキニョキ生長中。今のところ霜が降りることもなく順調です。

ところで、ワイナリーのブドウの中で一番生育が早いのはコレ↓。

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売店入り口に置いてある鉢植えのブドウです。

実はコレ、試しに植えてみたピノ・ノワール。残念ながら、右側の樹は寒さにやられちゃったみたいです。

3年目なので今年は実が着くかな~。

ちなみに、自社畑にピノ・ノワールは植えていませんし、今後挑戦する予定もありません。

当分は鉢植えを観察して楽しもうと思います。

《栽培:古川》

はじまりました。 2018:04:27:08:45:15

シャルドネの芽が伸びてきています。

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4月の高温の影響で、例年よりは一週間ほど早い発芽です。

いつもは、ゴールデンウィークにちょうど見頃となるワイナリーの八重桜もすでに満開。

あとは霜が降りないことを祈るのみです~。

《栽培:古川》

新人登場。 2018:04:10:11:07:37

卒業、そして入学の春です。

我が社のブドウ畑では、新入社員の中村君が「巻きひげとり」に奮闘中。

巻きひげは硬くて、手が痛くなるんです~。

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そして、長らく栽培チームを率いてくれていた新矢さんが卒業・退社することとなりました。

お疲れ様でした。

今年の栽培チームは男だけの、暑苦しい感じで頑張っていきますよ。

《栽培:古川》

3月のブドウ畑 2018:03:17:08:56:12

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すっかり春ですね。

現在畑では、剪定が終わった結果母枝をワイヤーに固定する「誘引」という作業を行っています。

暖かい日が続いたので、ブドウの樹も徐々に目覚めている模様。

ブドウの枝の切り口から水滴が垂れはじめました。

今朝は少し冷えたので水滴がツララに。

だんだん忙しくなるぞ~。

《栽培:古川》

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