安曇野ワイナリー

施設紹介ブドウ畑

センターハウス前にはカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シャルドネのブドウ畑が広がっています。ブドウの生育の様子や、実際の栽培の様子を直に見ていただくことで、ワインを少しでも身近に感じていただければと思っています。良いワインは良いブドウからしか作れない、との想いで、日々、愚直にブドウと向き合い、地味な作業も誠実に行うことを心がけています。また、「原料」、「醸造方法」、「味覚」までを総合的に厳しく評価する「長野県原産地呼称呼称委員会」の認定ワインに、2009年から毎年選ばれています。

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