本日よりワイナリー敷地内畑のカベルネ・ソーヴィニョンの収穫が始まりました。

シャルドネ、ソーヴィニョン・ブラン、メルロ、プティ・ベルドに続き

自社畑の収穫もカベルネ・ソーヴィニョンで最終となります。

今年は天候の影響もあり、全体的にやや収穫量は少なめでした。が、

その分糖度が増した品種もありました。

２０２１年ビンテージのワインはどんな仕上がりになりますでしょうか。

ご期待くださいませ。