安曇野ワイナリー

お知らせ

メディア掲載情報 2021:08:25:09:08:26

信濃毎日新聞(2021/8/25 朝刊25面)に弊社の記事をご掲載いただきました。

日本ワインを海外に紹介する映画「Vin Japonais(ヴァン ジャポネ)」に

撮影協力致しました。

その模様を取材、ご掲載いただきました。

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映画の公開等につきましては、詳細が分かり次第、改めてご報告致します。

(業務 北野)

紅玉 デザート 2018 2021:08:24:10:52:07

本日より紅玉 デザート 2018がオンライン先行発売となりました。

長野県長和町産の「紅玉りんご」を冷凍果汁仕込*で醸造しました。りんごのデザートワインを造っているのは国内では安曇野ワイナリーだけ。とても珍しいワインですので、ぜひ一度お試しください!

色は美しい琥珀色。口に含むとアップルパイのような、濃縮された紅玉りんごの強い香りがします。甘さの後に、濃縮された豊かな酸味が口に広がり、後口は甘酸っぱく爽やか。紅玉りんごの魅力がギュッと詰まった華やかな極上のデザートワインです。

良く冷やして、食後にお召し上がりください。バニラアイスやシフォンケーキにかけて召し上がると、大人のデザートに。ソーダで割っても美味しくいただけます。ドライフルーツやナッツと一緒にゆっくり飲むのもオススメです。

*冷凍果汁仕込みとは...果汁を一度冷凍し、冬場に溶け出させます。すると、糖度と酸味の高いエキス分だけが溶け出てきます。この濃縮されたエキスを醸造して作る仕込み方法です。

紅玉デザート2018.jpg

オンラインショップからご購入いただけます。

・公式オンラインショップ:紅玉 デザート 2018 - 安曇野ワイナリー オンラインショップ (shop-pro.jp)

・Yahoo!JAPANオンラインショップ:紅玉 デザート 2018 :1501:安曇野ワイナリーYahoo!ショップ - 通販 - Yahoo!ショッピング

是非、ご賞味ください。

(業務 北野)

8/11 新商品発売 2021:08:11:14:10:59

本日8月11日(水)より新商品4種が発売になりました。

◎赤ワイン...シャトー安曇野 メルロ 2017

◎フルーツワイン...アップル 2020

◎デザートワイン...ナイアガラ デザート 2018/コンコード デザート 2020

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◎シャトー安曇野 メルロ 2017 5,500円   

標高700mの安曇野の自社畑で栽培したメルロを100%使い、14ヶ月樽熟成させました。メルロはカベルネに比べると、全体的に柔らかい味わい。安曇野で生まれ育ったメルロは、華やかな香りと果実味を持ちつつも、上品で奥深い辛口ワインに仕上がりました。

アップル 2020 1,320円(税込)

長野県産のふじりんごを原料とした、やわらかな味わいのフルーツワイン。暑い日には炭酸割りでお楽しみください。オススメはアップルパイ、リンゴのパウンドケーキなど油脂を使ったリンゴスイーツ。一緒にいただくと、スイーツの油分を洗い流し、口中にスイーツとワイン双方のリンゴのふくよかな香りが広がります。

ナイアガラ デザート 2018 3,300円(税込)

厳選したナイアガラを冷凍果汁仕込みで醸造しました。冷凍果汁仕込みとは果汁を一度冷凍し、冬場に溶け出させます。すると、糖度と酸味の高いエキス分だけが溶け出てきます。この濃縮されたエキスを醸造して作る仕込み方法です。色は濃い黄金色。シロップ状で、とろみがあります。梅酒のような香りがし、ギュッと濃縮された果汁の旨味と酸味を感じます。華やかな香りと濃厚な甘味の極上のデザートワインです。

コンコード デザート 2020 3,300円(税込)

松本市今井で森村光義氏が栽培するコンコードを、冷凍果汁仕込で醸造しました。フレッシュな酸味と濃厚な甘みを感じる極上のデザートワインです。良く冷やして、食後にお召し上がりください。バニラアイスやシフォンケーキにかけて召し上がると、大人のデザートに。ソーダで割っても美味しくいただけます。

オンラインショップからもご購入いただけます。

・公式オンラインショップ:安曇野ワイナリー オンラインショップ (shop-pro.jp) 

・Yahoo!JAPANオンラインショップ:安曇野ワイナリーYahoo!ショップ - Yahoo!ショッピング

是非、ご賞味ください。

(業務 北野)

KURA8月号に掲載 2021:07:24:10:04:13

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誌面.jpgURA8月号(7月20日発売)に安曇野ワイナリーを取り上げていただきました。

巻頭特集「永遠の聖地 北アルプス山麓」の食のカテゴリーにて掲載されています。

特集では、持続可能な未来への取り組みが盛んな"サスティナビリティ"の聖地として

北アルプス山麓を特集し、水・山・食・芸術・宿のカテゴリー別にそれぞれの

取り組みを追う充実した内容となっています。

ぜひご覧くださいませ。

(業務 北野)

安曇野ワイナリーショップから新商品のご紹介です。

ワインとともに人気の安曇野ワイナリーの「安曇野のむヨーグルト」を使用したドーナツです。

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◆安曇野ヨーグルトドーナツ (バラ) 1個 216円(税込)

◆安曇野ヨーグルトドーナツ (スリーブ)4個入 864円(税込)

ほんのりヨーグルトの風味がする口あたりの柔らかいドーナツです。

子供から大人まで美味しいと味わっていただけるように

甘さも程よく仕上げました。

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のむヨーグルトと一緒に、ヨーグルトをドーナツにディップしてお召し上がりいただくのもおススメです。

  

安曇野ワイナリーショップ限定発売の商品となります。

おやつに、お土産に......ぜひご賞味くださいませ。

皆さまのご来店をお待ちしております。

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