とても熱心なシニアソムリエの山野さん、今日は「芽かき」に挑戦です！

 「芽かき」とは新しく出た芽を適度に除去する作業です。

必要のない芽を取り除き揃いをよくして、よりよい果実を収穫するための作業です。

丸山さんの説明をしっかりと聞きながら、一本一本、丁寧に芽かきを進めます。

本当に根気のいる作業ですが、いいぶどうの実を収穫するには欠かせない作業でもあります。

日差しの強い中、本当にお疲れさまでした！