今年もあと2週間余りとなりました。

冬季に伴い、営業時間を下記の様に変更させて頂きますので

宜しくお願い致します。

 

《冬季営業期間》

平成25年12月16日（月）～平成26年4月11日（金）

営業時間　　10：00～16：00

 

 

《年末年始休業》

平成25年12月31日と平成26年1月1日（元旦）は休業となります。

 

お間違えのないように宜しくお願い致します。

安曇野ワイナリーのファンのみなさま！

 

シャトー安曇野 メルロー2011　と　シャトー安曇野 シャルドネ2011　

が発売になりましたよ～

 

【シャトー安曇野 メルロー2011】

標高700ｍの安曇野の自社畑で丹精込めて栽培したメルローを樽熟成

させた、酸味と渋味のバランスが良い辛口。

 

【シャトー安曇野 シャルドネ2011】

標高700ｍの安曇野の自社畑で丹精込めて栽培したシャルドネを樽内発酵

という 製法で醸造した、果実味豊かな辛口。

 

ひとり言ですが先日、ティスティングしたところ特にシャルドネは

華やか でお料理と合わせて飲みたいと思いました。

わが家はクリスマスには小洒落て泡で乾杯！

お正月には和食と合わせてシャルドネで乾杯！！　　（営業部　宮入）

 

ワイヤー張り、細かな作業を終え、新しい畑の垣根立てが完成しました！（栽培　竹田）

後は来年の植え付けを待つのみです。

 

 

 

記念撮影 

 

お手伝い頂いた皆様ありがとうございました！

 

今年、植樹したブドウの幼木に藁巻きを行いました。　（栽培　竹田）

人は衣類で寒さをしのぎますが、ブドウは藁を巻いて防寒対策です。

 

栽培メンバーの古川が藁巻きを行っている様子です。 

 

日中は暖かく作業は順調でした。

日が沈んで気温が下がると寒さで手が動かなくなり、うまく結べず苦労しました。

お天道様の日光は偉大だと改めて感じる今日この頃です。

 

藁巻き完成。

 

藁巻き全体。 

 

 

 《本日、発売となりました》

 

長野県長和町「農夫と農婦」山崎夫妻が栽培する「紅玉」から

つくられた、やや甘口のシードルです。

 

本日、最初に買われた方は若い女性でした。

午後には宮田村のオーナーシェフが箱買い（12本）

されて行きましたよ～　（営業部　　宮入）

 

  

 《信州の情報誌　KURA12月号に掲載されました》

 

ワイン、飲むヨーグルトはギフトとして大変喜ばれている商品です。

是非、この時期に安曇野市の当ワイナリーに来て頂きセレクトして下さい。

（営業部　宮入）