安曇野ワイナリー

2022仕込み始まる🍇 2022:09:07:16:00:35

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今年初めての仕込みが始まりました^^

まずはナイアガラ🍇

マスカットみたいな甘い香りが漂います!

投入(収穫したブドウをコンベヤへ) → 除梗破砕(梗からブドウを外し軽く潰します) → 搾汁(除梗破砕したブドウを搾汁機にて搾ります) → タンクへ(醗酵が始まります)

美味しいワインに仕上がりますように🍷

(営業 丸山)