安曇野ワイナリー

カテゴリー (畑)

ワイナリー便り

1月のブドウ畑 2021:01:14:09:43:59

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明けましたね。

今季は12月から冷え込み、雪も降って、冬らしい冬になっています。

そんな中、栽培チームは着々と剪定を進めておりますよ。

本年もよろしくお願いいたします。

《栽培:古川》

12月のブドウ畑 2020:12:04:16:31:40

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めっきり日が短くなってきました。

寒いと思ったら裏山の上の方は雪だ~。

幼木のワラ巻きも終わり、冬支度は準備万端。

来週からは剪定を始めようと思います。

《栽培:古川》

今年最後の収穫 2020:10:30:08:43:52

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最後の品種カベルネ・ソーヴィニョンの収穫が終わりました。

今年のカベルネは未熟果(青い粒)が多く選果に手こずりましたが、天気も良かったので予定通りに終わることができました。

これで今年の収穫はおしまい。

もうすぐ初霜が下りそうです。

《栽培:古川》

シャルドネ収穫 2020:09:23:10:49:07

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台風が来るというので急いでシャルドネの収穫。

何とか雨の前に採り終えることができました。

今年のシャルドネは例年より病果が多く、いつもはほとんど出ない晩腐病も見られました。

やはり7月の長雨が響いているようですね。

こんな年は多少のロスは覚悟でしっかり選果。

あとは醸造チームにお任せします~。

《栽培:古川》

まだ、暑いです。 2020:09:03:16:53:07

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9月になっても、毎日30℃越えの日々。

暑い夏が続いていますね。

ブドウ畑では摘房作業を終え、メルロとカベルネには秋雨対策のレインプロテクション(雨よけ)を張りました。

後は好天を祈るのみ。

9月後半から収穫開始予定です。

《栽培:古川》

暑いです。 2020:08:17:16:45:31

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ようやく梅雨が明けたと思ったら次は猛暑。

今度は畑の乾燥が心配です。

売店前のメルロにはホースで水をまいています。灌水してあげないと、葉がカラカラに枯れてきちゃう畑なので。

最近はこんな極端な天気が多くて困ります。

早くも雨乞いしたい気分です。

《栽培:古川》

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