安曇野ワイナリー

カテゴリー (畑)

ワイナリー便り

5月のブドウ畑 2022:05:19:08:48:33

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今年の芽吹き時期は平年並みでしたが、その後低温の日が続いたので生育はゆっくり。

最近の好天で、ようやくぐんぐん伸びてきました。

霜害もなかったので順調です。

そろそろシャルドネの芽かきを始めます。

《栽培:古川》

3月のブドウ畑 2022:03:22:08:41:05

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今日は朝から雪になりました。

今年の冬は寒さが厳しく、この数年では雪も多めに降りました。3月に入り、暖かくなってきたと思ったら、ここにきて寒の戻りというやつです。

畑の作業は、剪定がほぼ終わり、結果母枝の誘引を作業中。

今日は外仕事はあきらめて、明日からまた頑張ります~。

《栽培:古川》

11月のブドウ畑 2021:11:12:16:30:01

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収穫が終わって、少しのんびりしている栽培チーム。

まだ霜が降りていないようで、ブドウの葉っぱも枝に残っています。

今月はいろいろな片付けと幼木のわら巻きなどをして、12月からは剪定を始める予定です。

《栽培:古川》

メルロ収穫 2021:10:16:08:56:11

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シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランに続いて、メルロの収穫が終わりました。

今年は花ぶるいがひどくて房が小さい~(涙)。

収量は減って残念ですが、糖度は高いブドウがとれました。

《栽培:古川》

シャルドネ収穫 2021:10:01:12:03:55

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例年より遅いシャルドネ収穫。今日は台風接近のため中休みです。

今年のシャルドネは結実不良による異常果が多く、選果に苦労しています(汗)。

10月も晴天続きだと良いなぁ~。

《栽培:古川》

6月のブドウ畑 2021:06:28:11:50:42

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これが雑誌『ワイン王国』で五つ星をいただいたソーヴィニョン・ブランの畑です(笑)。

うちのSBは芽ぞろいが良く、新梢もまっすぐ伸びてくれるので前半は管理が楽ですが、これから副梢がバンバン横に伸びてくるため、手を入れるのが遅れるとジャングルになってしまいます。

ああ、恐ろしい~。

今年の7月は雨が少ないといいなあ。

《栽培:古川》

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