安曇野ワイナリー

カテゴリー (畑)

ワイナリー便り

メルロ収穫 2021:10:16:08:56:11

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シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランに続いて、メルロの収穫が終わりました。

今年は花ぶるいがひどくて房が小さい~(涙)。

収量は減って残念ですが、糖度は高いブドウがとれました。

《栽培:古川》

シャルドネ収穫 2021:10:01:12:03:55

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例年より遅いシャルドネ収穫。今日は台風接近のため中休みです。

今年のシャルドネは結実不良による異常果が多く、選果に苦労しています(汗)。

10月も晴天続きだと良いなぁ~。

《栽培:古川》

6月のブドウ畑 2021:06:28:11:50:42

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これが雑誌『ワイン王国』で五つ星をいただいたソーヴィニョン・ブランの畑です(笑)。

うちのSBは芽ぞろいが良く、新梢もまっすぐ伸びてくれるので前半は管理が楽ですが、これから副梢がバンバン横に伸びてくるため、手を入れるのが遅れるとジャングルになってしまいます。

ああ、恐ろしい~。

今年の7月は雨が少ないといいなあ。

《栽培:古川》

5月のブドウ畑 2021:05:11:09:35:04

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シャルドネの芽がようやく伸びてきました。

メルロはまだチョボチョボ。

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今年は桜の開花が早かったのでブドウの芽吹きも早いかと思われましたが、その後に低温が続いたため、結局は例年並みか少し遅いくらいの生育状況です。

おかげで霜にもあわずにすみました。

これからグングン伸びてきて欲しいですね。

《栽培:古川》

サクラサク 2021:04:05:11:43:24

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ワイナリー敷地内の桜が満開です。

今年の桜は本当に早くて、3月31日から咲き始めてしまいました。

たぶん最速記録です~。

天気も良いので、今週一杯は楽しめそうですよ。

《栽培:古川》

3月のブドウ畑 2021:03:17:15:31:41

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2月に入ってからはほとんど積雪もなく、このまま春になっちゃいそうですね。

畑の作業は剪定が終わり、結果母枝の誘引を進めているところです。

ようやく売店も営業再開しました。

ぜひ遊びに来てください!

《栽培:古川》

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