安曇野ワイナリー

カテゴリー (畑)

ワイナリー便り

1月のブドウ畑 2020:01:12:08:42:26

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1月だというのに畑には雪がありません。

天気予報でも当分暖冬傾向が続くとか。

ここ数年、雪のない畑での剪定作業に慣れてきてはいますが、こんな気候には少し不安になりますね。

ただ、作業ははかどるので剪定が終わった畑から、剪定枝を破砕をしています。

トラクターのモアで砕いちゃうと簡単ですよ。

《栽培:古川》

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12月のブドウ畑 2019:12:24:08:30:15

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23日はこの冬初めての積雪になりました。

ようやく冬らしくなった感じですね。

ブドウ畑では剪定作業が進行中。

風邪ひかないようにがんばります~。

《栽培:古川》

冬支度 2019:11:28:08:41:10

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めっきり日が短くなってきました。

収穫後の片付け作業もそろそろ終わり。

雨よけビニールの巻き取り、幅寄せクリップの回収、幼木のわら巻き、バインド線の取り外し、SSの洗車・凍結防止作業などを済ませて冬を迎える準備ができました。

来月からは剪定を始めます。

《栽培:古川》

雨よけ片付け 2019:11:08:16:12:19

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11月に入ってから晴天続きで片付け作業がはかどってます。

今日は雨よけビニールの片付け。

巻き取り機を使っていますが、きれいに巻き取るのはなかなか難しいです~。

朝の気温がマイナスになってきたので、そろそろ落葉です。

《栽培:古川》

カベルネ収穫 2019:10:30:17:34:23

最後の品種、カベルネ・ソーヴィニヨンの収穫が終わりました。

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メルロ同様、カベルネも房が大きくて病気もないので大増収。

できればもう少し糖度を上げたかったんですが、10月後半の大雨続きで裂果がチラホラ出始めたので収穫に踏み切りました。

欲張らない欲張らない。

これで今年の収穫は終了。

11月からはのんびり働きます。

《栽培:古川》

SB収穫 2019:10:11:13:20:33

ようやくソーヴィニヨン・ブランの収穫が終わりました。

弊社のSBは樹勢が強くて熟すのが遅いので、いつもシャルドネの後に収穫しています。

それにしても10月に収穫とはね~。

台風の前に急いで仕込みです。

《栽培:古川》

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