安曇野ワイナリー

ワイナリー便り

11月のブドウ畑 2021:11:12:16:30:01

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収穫が終わって、少しのんびりしている栽培チーム。

まだ霜が降りていないようで、ブドウの葉っぱも枝に残っています。

今月はいろいろな片付けと幼木のわら巻きなどをして、12月からは剪定を始める予定です。

《栽培:古川》

メルロ収穫 2021:10:16:08:56:11

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シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランに続いて、メルロの収穫が終わりました。

今年は花ぶるいがひどくて房が小さい~(涙)。

収量は減って残念ですが、糖度は高いブドウがとれました。

《栽培:古川》

シャルドネ収穫 2021:10:01:12:03:55

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例年より遅いシャルドネ収穫。今日は台風接近のため中休みです。

今年のシャルドネは結実不良による異常果が多く、選果に苦労しています(汗)。

10月も晴天続きだと良いなぁ~。

《栽培:古川》

もうすぐ収穫 2021:09:17:11:02:40

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今年は天候不順でブドウの生育が遅れていますが、ここにきてようやく晴天が続くようになりました。

例年ならシャルドネの収穫が始まる時期だけど、もう少しガマンガマン。

台風一過の秋晴れに期待大です!

《栽培:古川》

8月のブドウ畑 2021:08:13:11:28:51

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今日は雨。

前線停滞とのことで、雨が続きそうです。

例年なら猛暑で畑はカラカラに乾燥しているところですが、今年は雨が多いですね。

先日のゲリラ豪雨&強風では、垣根の中柱が数本曲がりました。

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丸柱も何本か入れていたので折れずに済みましたが、もうちょっと補強が必要みたいです。

最近極端な天気が多くて困ります~。

 《栽培:古川》

6月のブドウ畑 2021:06:28:11:50:42

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これが雑誌『ワイン王国』で五つ星をいただいたソーヴィニョン・ブランの畑です(笑)。

うちのSBは芽ぞろいが良く、新梢もまっすぐ伸びてくれるので前半は管理が楽ですが、これから副梢がバンバン横に伸びてくるため、手を入れるのが遅れるとジャングルになってしまいます。

ああ、恐ろしい~。

今年の7月は雨が少ないといいなあ。

《栽培:古川》

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