植穴掘り完了！ 2019:04:08:17:02:00
2019.04.08 【畑】
植付け準備進行中。
手仕事にこだわる栽培チームは、植穴掘りも重機に頼らずスコップで掘りあげました。
後は苗木を待つばかりです。
《栽培：古川》
垣根の柱立て終了。 2019:03:27:08:27:17
2019.03.27 【畑】
新圃場の垣根設置を進めています。
まずは垣根の柱立てとアンカーの設置。
石だらけの畑なのでアンカーの埋設にはさすがにバックホーを使いましたが、隅柱・中柱は人力で押し込みました！
さすがはパーワー系の栽培チーム。
ワイヤーを張ったら完成です。
《栽培：古川》
再び石拾い 2019:03:17:15:57:05
2019.03.17 【畑】
あっという間に、３月も半ばを過ぎてしまいました。
結果母枝の誘引を終えた栽培チームは、もう一度、新しい畑の石拾いをしています。
去年あれだけ拾ったのに、まだ出るわ出るわ。
植付けまで一か月しかありませんが、まだ垣根の設置までたどり着いていません～。
間に合うんでしょうか！？
《栽培：古川》
暖かいです。 2019:02:27:16:15:53
2019.02.27 【畑】
今年も春が早くやってきたようです。
畑ではブドウの剪定が終わり、残した結果母枝をワイヤーに固定する「誘引」という作業をしています。
ブドウの枝は、樹が休眠から目覚め水を吸い上げ始めると、柔らかくなって曲げても折れにくくなります。
例年は3月に入ってから始める作業ですが、今年はすでにお目覚めの様子なのでどんどん進めていきま～す。
《栽培：古川》
ジェイミーさんがやってきた！ 2019:02:18:08:27:16
2019.02.18 【ワイナリー】
昨日、世界的なワインジャーナリストのジェイミー・グッドさんが来社されました！
ジェイミーさんの著書『新しいワインの科学』は、ワイン好きなら一度は読んでいるのではないでしょうか。僕は２冊持ってます（サインもらっちゃいました！）。
さらには、日本のワインジャーナリスト鹿取みゆきさん（信州大学特任教授）も同行・通訳してくださいました。
お二人には畑や工場をご案内し、弊社のワインをいろいろテイスティングしていただきました。
感想や採点結果！は、ジェイミーさんのブログ「Jamie Goode's wine biog」で紹介して下さるそうです。
個人的には、自社畑のシャルドネをほめていただいたのがうれしかったです。
ありがとうございました。
《栽培：古川》
2月？のブドウ畑 2019:02:04:09:39:00
2019.02.04 【畑】
今年も雪が少ない暖冬のようです。
雪は降ってもすぐに溶けてしまって、根雪になる様子はありません。
昨夜なんて雨ですよ！
一年で一番寒い時期のはずなのに、これでいいんでしょうか？
作業は楽ですが、素直に喜べない栽培チームでした。
《栽培：古川》
